大虾炒粉丝的酱香做法(美味大虾炒粉丝的家常做法分享)
大虾炒粉丝是一道美味可口的家常菜，它以大虾和粉丝为主要食材，搭配酱香调料，口感鲜美，营养丰富。今天，我将分享一道简单易学的大虾炒粉丝的酱香做法，让您在家也能轻松制作出这道美味佳肴。
材料准备：
– 大虾：250克
– 粉丝：100克
– 葱姜蒜：适量
– 青红椒：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 鸡精：适量
– 盐：适量
– 食用油：适量
步骤一：准备工作
1. 大虾洗净剥壳，去除虾线，用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 粉丝用清水浸泡至软化，捞出备用。
3. 葱姜蒜切末，青红椒切丝备用。
步骤二：炒制大虾
1. 热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香。
2. 加入大虾翻炒，炒至大虾变色。
3. 倒入适量料酒，炒匀均匀，提鲜去腥。
4. 加入适量生抽和老抽，调整颜色，炒匀均匀。
5. 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，使调料均匀渗入大虾。大虾熟透后捞出备用。
步骤三：炒制粉丝
1. 热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香。
2. 加入青红椒丝，炒至香脆。
3. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
4. 倒入适量料酒，炒匀均匀，提鲜去腥。
5. 加入适量生抽和老抽，调整颜色，炒匀均匀。
6. 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，使调料均匀渗入粉丝。
步骤四：炒制大虾炒粉丝
1. 将炒好的大虾倒入粉丝中，翻炒均匀，使大虾和粉丝充分融合。
2. 加入适量清水，炒匀均匀，使粉丝吸收水分，更加鲜嫩可口。
3. 继续翻炒均匀，直至粉丝熟透，收汁即可。
步骤五：上桌享用
将炒好的大虾炒粉丝装盘，撒上适量葱花点缀，美味大虾炒粉丝的酱香做法就完成了。趁热上桌，与家人一同享用。
总结：
大虾炒粉丝的酱香做法非常简单，只需要准备好食材并按照步骤进行炒制即可。关键在于掌握好火候和调料的搭配，使大虾和粉丝的口感更加鲜美。希望您能尝试制作这道美味佳肴，享受家常菜的美味与温馨。祝您做菜愉快，美食满满！
本文【大虾炒粉丝的酱香做法，美味大虾炒粉丝的家常做法分享】由作者： 青云聊运营 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.scsem.cn/p/85199.html
